做出来的蛋糕很硬可以吃吗
将新刚买回来蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭，可放置在橱柜里或阴凉处，也可放在蒸笼里密封贮藏，或放在食品篓中，上蒙一块湿润的盖布，用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不要过长，都能收到一定的效果。
做出来的蛋糕很硬可以吃吗
做出来的蛋糕很硬是可以吃的。主要还是得看蛋糕有没有异味，发酸。
蛋糕发硬有很多因素，也许面粉下的太多蛋糕也会比较硬。也许是当熟的时候没有立刻包装，经过一天后蛋糕也会变硬的。主要还是闻一下蛋糕有没有坏吧？如果没坏可以吃的。