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什么是硬脂酸

什么是硬脂酸

硬脂酸,化学式为C18H36O2,分子量为284.48,是一种化合物,即十八烷酸。由油脂水解生产,主要用于生产硬脂酸盐。

中文名

硬脂酸[4]

外文名

stearic acid[4]

别名

十八烷酸[4]

化学式

C18H36O2[4]

分子量

284.48