鱿鱼骨头汤的家常做法

以下是鱿鱼骨头汤的家常做法：

材料：

鱿鱼骨头适量

姜片适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

料酒适量

步骤：

将鱿鱼骨头用清水浸泡，换水几次，去除血水。

将鱿鱼骨头放入锅中，加入姜片和料酒，加水烧开，焯水2分钟，去除腥味和杂质。

将焯好水的鱿鱼骨头捞出，用清水冲洗干净备用。

锅中加水，放入鱿鱼骨头和姜片，大火烧开后转小火，煮至汤色变白。

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀。

煮至汤汁浓稠时，即可出锅享用。

鱿鱼骨头汤是一道美味的海鲜汤，口感鲜美，营养丰富。在烹饪过程中要注意焯水去腥味，调味根据个人口味调整，煮至汤汁浓稠即可。

鱿鱼骨头汤的家常做法

准备食材：鱿鱼干1块，排骨1斤（大骨头也可以），白萝卜1根，姜2-3片，盐、鸡精适量，枸杞适量。

（1）鱿鱼干洗净，放在水里浸泡软。

（2）排骨加姜片放入锅内煮2，3分钟焯水，盛出备用。

（3）另起炖锅，放入适量的水，泡软的鱿鱼剪成小块，连同姜片倒入锅中，煮半小时。准备食材：鱿鱼干1块，排骨1斤（大骨头也可以），白萝卜1根，姜2-3片，盐、鸡精适量，枸杞适量。

（4）之后加入飞水好的排骨，继续小火炖煮1小时。

（5）最后加入切好的白萝卜，枸杞继续焖煮20分钟即可。