杏仁酥最简单的做法不加一点糖
原料:
黄油50克
低筋面粉110克
细砂糖15克
蛋黄35克
奶粉10克
杏仁片适量
做法:
1、准备食材
2、黄油软化加入细砂糖
3、搅打均匀
4、分次加入蛋黄搅打均匀,注意蛋黄预留一点
5、搅打均匀的状态
6、过筛低筋面粉和奶粉翻拌均匀
7、取出装入保鲜袋,擀开,薄厚要一致
8、烤箱170度预热,我用的是aca空炸烤箱,但是模式是普通烘烤模式,上下火170度
9、撕点保鲜袋放入烤盘
10
刷预留的蛋黄液。再撒上杏仁片
11
送入提前预热好的烤箱
12
170度烘烤15分钟
13
取出切块即可