玉米泡蜂糖怎么做
材料罐装甜玉米粒200克,糯米粉
100克,松子仁
20克,绵白糖10克,油
15毫升
做法
罐装甜玉米粒沥去汁水。
将沥去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合后加入100ml凉水搅拌均匀成稠玉米糊。
中火烧热平底锅,用油刷在平底锅底均匀地刷一层油,然后用勺子将调好的玉米糊舀放在平底锅中,并用勺底将玉米糊均匀地摊平在锅底。煎约2分钟至底部成金黄色,用木铲铲起翻转至另一面,同样煎约2分钟呈金黄色。
将煎好的玉米烙切成三角形或自己喜欢的形状,放入盘中即可
做这道菜没有使用蜂蜜的,高油温将导致蜂蜜的营养成分全部流失。玉米烙,都是用白糖制作,或者制作时不加糖,做好后,待凉,沾蜂蜜食用,也有沾炼乳食用的。
原料:熟玉米
配料:牛奶,白糖,鸡蛋,淀粉
做法
1、:熟玉米剥玉米粒备用,准备淀粉、白糖、鸡蛋、牛奶
2、:将鸡蛋打入玉米粒中,搅拌均匀
3、:再倒入淀粉、白糖、牛奶,用筷子拌匀
4、:平底锅热油,倒入玉米糊摊平,煎至成型不散再翻面煎
5、:煎至两面金黄酥脆,改刀装盘即可
玉米泡蜂糖怎么做
材料:新鲜玉米,蜂蜜,温水,电炉或烤箱
蜂蜜玉米做法:
1、玉米去叶子,将须去干净备用;
2、用温水将蜂蜜化开,反复涂抹在玉米上,涂一次晾干一次,在继续;
3、涂3-4次后,将玉米至于电炉上,或者切块放入烤箱中;
4、烤到玉米出香味,成熟即可。