猪小肚有哪几种保健食法
本人知道有两种：
第一种：胡椒猪小肚,对身体和胃寒有一定作用,最好是空腹时吃,吸收较好。做法如下:
一,买回新鲜,完整的猪小肚,用清水洗二次,加适量白醋和生粉捺洗猪肚来去掉异味,再用清水洗干净醋和生粉.
二,放干猪肚水,把洗净的胡椒装到猪肚里面,用针线缝好口.
三,放到锅里加水,文火煲二个小时左右就行,然后加点盐油,喝汤吃猪肚.
第二种：白果莲子猪小肚汤，适用春夏交季的时候能利尿去湿。做法如下:
一，先将猪小肚（即猪的膀胱）翻转用食盐搓擦，用清水洗干净，去除异味；
二，白果20克去壳取肉，用清水浸去外层薄膜，用清水洗干净,莲子20克洗干净,然后一起放进沙煲内熬2-3小时,调入盐和鸡精，胡椒粉即可!
猪小肚有哪几种保健食法
主料：猪小肚200克，山药100克， 红枣10克
调料：大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，盐3克，味精2克，香菜10克
做法步骤：
1、山药洗净切成块或条。
2、猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味。
3、锅置火上，加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七成熟，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味，点香油，撒香菜段，即可出锅食用。