1、芒鱼,香葱
2、洗净斩块,加入盐,姜片,酒,腌一下,香葱切段
3、锅烧热先用姜擦一遍后放入油,放入芒鱼
4、煎至两面微黄
5、放少许水,酒,糖,生抽,焖一下
6、放入葱段炒匀出锅装盘。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。