小鸟百合怎么做法
食材：玉竹二两，百合二两，鹌鹑3-4只，莲子一小把。
配料：盐、姜片。
步骤：
1、鹌鹑洗净剁块，放入热水锅中焯3-5分钟后捞起。
2、玉竹、百合以及莲子洗干净，姜去皮后切片，放在小碗里备用。
3、砂锅中加入适量清水，放入玉竹、百合、鹌鹑、姜片以及莲子，大火煮开。
4、之后转慢火炖2个小时，最后加入盐调味就可以吃了。
小鸟百合怎么做法
原料：
鹧鸪1只
百合30克
百部(炙)12克
生姜10克
做法
1．将百合、百部洗净。生姜切片：鹧鸪宰杀后去毛、爪及肠脏，洗净，切块。
2．将鹧鸪放入开水锅中煮约2分钟，取出洗净。
3．将全部用料一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时。调味后即可饮汤食肉。