扬州大杂烩做法
所需食材
大白菜100g
贡丸150g
蹄筋50g
猪皮100g
木耳20g
花菜150g
鹌鹑蛋50g
豆腐泡50g
油适量
盐适量
做法
1、准备一些贡丸，蹄筋，猪皮，木耳，豆腐泡
2、将花菜浸泡好
3、白菜根切段洗净
4、热锅冷油，先将花菜倒入锅中煸炒
5、然后将白菜根倒入锅中一起煸炒
6、接着往锅里加水，没过菜即可
7、然后将准备好的杂烩料都加进去炖20分钟即可
扬州大杂烩做法
材料
黄瓜一根，红黄彩椒各一个，木耳适量，蟹味菇适量，玉米肠一根，盐糖鸡精六月鲜酱油
做法
1、将所有材料切成块状，
2、所有蔬菜焯水水里放两勺盐方便入味，
3、油锅倒少许油加热所有蔬菜放入加盐大火翻炒，
4、下玉米肠加糖鸡精鲜酱油翻炒片刻，
5、出锅淋上香油即可。