红糖米糕的家常做法
下面是家常红糖米糕的制作方法
1、 将糯米洗净后浸泡在水中，约 2 小时左右。
2、 首先准备红糖：将红糖加入适量的水中煮沸，直到浓稠之后将其晾凉备用。
3、 过滤掉泡好的糯米水分，将糯米倒入料理机中将其搅拌成糯米浆状。
4、 将糯米浆倒入盆中搅拌，然后加入红糖浆和适量的水，搅拌均匀至没有颗粒。
5、 碾上适量的芝麻仁或在糕面上摆上适量的红枣，提升食品口感。
6、 把糯米糕倒入蒸锅中，用大火蒸 40-50 分钟，直到糕面变硬即可。
7、 蒸好后的糕以适当的大小和厚度按切面切成小块，上桌后即可享用。