菠菜篓的做法有哪些
制作材料：面粉500克， 菠菜 1000克，芝麻油、 黄酱 、 火腿 各50克， 粉丝 100克，植物油适量。
制作方法：
1、面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
2、 菠菜 洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。 火腿 切成细丝， 粉丝 入热油锅炸至蓬松。
3、锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入 黄酱 炒透，再加入菠菜末、 火腿 丝、炸 粉丝 、芝麻油拌匀成馅。
4、饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。