1、将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。
2、鸡蛋打成蛋液备用；猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。
3、拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。
1、把猪肉搅拌均匀。
2、把辅料一次加入，搅拌均匀。
3、起锅烧油，八成热，用小勺挽一个小球下锅，不要太大火，变色捞出。
4、等油温九成热，把丸子回锅在炸一遍，这样里嫩外酥，。
5、可以吃了，一定要炸两次，要不软软的
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
