三原蒸肉的家常做法

三原蒸肉是一道地道的陕西传统菜品，以下是其家常做法：

材料：

- 猪肉馅：500克

- 鸡蛋：

1、个

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 淀粉：适量

- 食用油：适量

- 生粉：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1、 将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的葱姜蒜，适量的料酒、盐、生抽，搅拌均匀。

2、 在猪肉馅中加入一个鸡蛋，并搅拌均匀，使馅料更加粘稠。

3、 在搅拌好的馅料中逐渐加入淀粉，搅拌至馅料有一定的粘性，能稍微起形状。

4、 准备一个蒸碗或蒸盘，将馅料放入碗中，平整压实。

5、 将蒸碗放入蒸锅，加水烧开后蒸15-20分钟，或直到肉馅完全熟透。

6、 在蒸肉上淋上适量的生抽，倒入事先热油中炸香的葱姜蒜末，热油使蒸肉更加香口。

7、 最后可以撒上一些生粉，增加蒸肉的浓稠度。

8、 可以根据个人喜好撒上香菜末作为装饰，增添口感和香气。

9、 将蒸好的三原蒸肉取出，切块装盘，即可享用。

三原蒸肉清香软糯，口感鲜嫩，是一道美味可口的家常菜。您可以根据个人口味的喜好加入适量的调料，使其更符合自己的口味。祝您烹饪愉快，享受美食！

三原蒸肉的家常做法

      三原蒸肉是一道传统的陕西美食，很美味。下面是一种家常做法供您参考：

材料：猪肉，姜蒜末，料酒，生抽，盐，白胡椒粉，鸡精，葱花。

  步骤：

      1、将猪肉切成薄片，放入碗中。

      2、加入适量的姜蒜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

      3、取一个碗或盘子，将腌制好的猪肉片铺在碗底，尽量整齐地码放。

      4、在蒸锅中加水并烧开，将装有猪肉片的碗放入蒸锅中，盖上锅盖。

      5、用大火蒸15-20分钟，或者直到猪肉熟透。

      6、蒸好后取出，撒上葱花作为装饰即可。

      这样制作出来的三原蒸肉色香味俱佳，口感鲜嫩。您可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少辣椒等调料。

      希望您能享受到这道美味的陕西特色菜！