蒜蓉粉丝蒸海白做法

材料：扇贝6个、粉丝一把

辅料：大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个

调料：香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量

做法：

1、首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。

2、准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。

3、准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。

4、再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。

5、炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。

6、接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。

7、把泡软的粉丝码放在扇贝的表面

8、再把炒好的蒜蓉酱盛到粉丝的上方。

9、蒸锅内的水提前烧开，把准备好的扇贝粉丝放入蒸锅内，盖上锅盖开大火蒸6分钟。

10.蒸好后撒上青椒粒和红椒粒淋上热油，即可

蒜蓉粉丝蒸海白做法

以下是蒜蓉粉丝蒸海白的做法：

材料：

- 海白约500克

- 粉丝50克

- 葱花适量

- 姜末适量

- 蒜蓉适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 食用油适量

做法：

1、 海白清洗干净，撕成小块备用。

2、 粉丝用温水泡软备用。

3、 锅中倒油，烧热后加入蒜蓉、姜末煸炒出香味。

4、 加入适量的酱油，翻炒均匀后加入粉丝，继续翻炒均匀。

5、 在蒸盘中铺一层粉丝，然后放入海白块。

6、 均匀撒上葱花，再倒入一半的粉丝。

7、 然后再放入一层海白块，再倒入剩下的粉丝。

8、 最后再铺上一层海白块，均匀撒上些盐和葱花。

9、 上锅蒸大约15-20分钟左右，取出即可。