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蒸箱和普通锅蒸时间的区别

蒸箱和普通锅蒸时间的区别

蒸箱用时短,普通锅用时长。因为蒸箱密封严,温度汽压上的快,大大缩短了用时。普通蒸锅用时长。以蒸馒头为例来比较, 蒸箱大概需要20分钟,馒头就可以熟了。如果是用普通锅蒸,开最大的火,最快也需要30分钟。现在人们的生活水平提高了,做美食的餐具也大有改观。蒸箱也进入家庭,不仅干净卫生,而且功能全面,温度和汽压都是可以调节的,非常方便,特别是做早餐,方便快捷。

蒸箱和普通锅蒸时间的区别

回答:在蒸熟食材的时候用的时间不一样,蒸箱由于采用的是内循环加热方式,蒸汽在内循环,所以它的热能损耗较低,蒸熟食材的时间就短,这普通蒸锅采用的是锅底加热,热能损耗大,蒸熟食材所用的时间就长。