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芝麻味豆腐汤的做法

芝麻味豆腐汤的做法

芝麻味豆腐汤是一道美味的汤品,下面是它的简单做法:材料:- 300克豆腐(切块)- 100克金针菇(切段)- 100克青菜(切段)- 2颗大葱(切段)- 2瓣大蒜(切碎)- 适量芝麻酱- 适量酱油- 适量盐- 适量香菜(切碎)步骤:

1、 将锅中加入适量清水,烧开后加入豆腐、金针菇、青菜、葱段和蒜碎,煮5分钟至食材熟软。

2、 在一碗中加入适量芝麻酱,加入少量热水搅拌均匀,直到芝麻酱溶解。

3、 将步骤2中的芝麻酱倒入锅中,加入适量酱油和盐,搅拌均匀。

4、 煮开后继续煮2分钟,然后加入香菜搅拌均匀即可。这样,一道美味的芝麻味豆腐汤就做好了,可以趁热享用。

芝麻味豆腐汤的做法

1、芝麻叶提前泡开,挤干水分,切成小段,放盘备用,豆腐切成大小的丁,放盘备用,切葱花、姜丝、辣椒段,备用。

2、锅里放油,油热七成左右调小火放入花椒、八角、桂皮榨出香味,调小火是为了怕榨焦。

3、榨好后捞出大料,放葱姜辣椒,翻炒至葱微微泛黄,倒入芝麻叶翻炒两分钟,加入粉条翻炒一分钟(粉条易粘锅,翻炒期间可以稍加一点水或放一勺生抽)。

4、锅里添水,水马上要滚开了 放入豆腐 加入适量十三香,搅小半碗面糊倒入锅内,会粘稠一点,口感好~ 然后盖锅盖,开大火,出锅放盐。