榴莲泥的做法和配方

用料

[榴莲泥]

榴莲 1个

[香脆榴莲开口酥]

酥皮 1张

榴莲泥

蛋液

[芝香榴莲吐司]

吐司 2片

马苏里拉芝士

榴莲泥

[软糯榴莲班戟]

低筋面粉 50g

抹茶粉 1g

糖 25g

鸡蛋 1个

牛奶 150ml

黄油 10g

淡奶油

榴莲泥

[奶香榴莲毛巾卷]

班戟皮 3张

淡奶油

榴莲泥

[滋补榴莲鸡汤]

母鸡 1只

榴莲瓤 100g

虫草花 5g

红枣 3颗

枸杞 8颗

姜 3片

做法步骤

1、[榴莲泥] 1个榴莲掰开，取出果肉。

2、去核挖出果肉。

3、捣泥备用。

4、[香脆榴莲开口酥] 1张酥皮斜对角对半切开。

5、在酥皮的三分之一处放上一勺榴莲泥。

6、对角叠起，用叉子压边封口。

7、对角叠起，用叉子压边封口。

8、刷上蛋液，放入烤箱，180度烤15分钟。（时间可根据自己的烤箱调整

9、刷上蛋液，放入烤箱，180度烤15分钟。（时间可根据自己的烤箱调整

1、0、就做好啦，开吃吧

1、1、就做好啦，开吃吧

1、2、[芝香榴莲吐司] 2片吐司抹上榴莲泥。

1、3、2片吐司抹上榴莲泥。

1、4、撒满马苏里拉芝士。

1、5、放入烤箱，180度烤15分钟。

1、6、即可出锅

榴莲泥的做法和配方

1、配方：榴莲430克、植物黄油40克、蔗糖50克、淀粉20-30克。

2、榴莲去核以后，用叉子压成泥。

3、植物黄油40克，放锅里融化。

4、加入榴莲泥，搅拌。

5、根据自己的口味，加入蔗糖40-50克，继续搅拌，炒的要比较稠才行。

6、糕粉或者淀粉20-30克左右。

7、最后成团。

8、降温后放入冰箱冷藏，就会变硬了，变硬后的榴莲泥也非常好吃。