竹筒饭饭怎么弄进去的
1、 准备好主料和米饭:将需要用到的食材切成适当大小,然后将米洗净浸泡半小时左右。
2、 竹筒处理:将干净无油污的竹筒泡在水中约一个小时,让其充分吸收水分。之后再把竹筒放入锅里烧开水烫一遍,以便消毒并去除异味。
3、 放置食材和米饭:取出已经处理好的竹筒,在底部铺上一层草叶或者葱姜等香料,并加入适量调味品。接着放入预先浸泡好的米饭和切好的食材(可以按照自己喜欢搭配),每层都要轻轻拍实。
4、 加盖焖制:最后在顶端也铺上草叶或葱姜等香料,并用细线封口。将做好的竹筒饭放入大锅内加盖焖制即可。火力不宜过大,时间根据具体情况而定。
5、 取出享用:待火候合适时关火取出即可享用美味营养丰富、特色十足、清香四溢的精致佳肴啦!
竹筒饭饭怎么弄进去的
1、将香米倒进铁锅里洗干净,放水浸泡2-3个小时,将青竹据成段,在竹节锯开一个长宽差不多5cm的开口,以便装米进去。
2、用开水清洗青竹筒内壁,将里面的竹屑冲洗出来。
3、再用清水将青竹外表清洗干净,放于野餐布上。提示:香米不能装得太满,竹筒放平,大概占三分之二的空间即可,再倒进山泉水(清水亦可)。提示:在烧的过程中,由于竹筒很烫,在转竹筒时,要带上手套。
提示:劈开竹筒的时候,不能像劈柴一样,将竹子劈成两半,那样米饭会掉出来,造成浪费。