腊鱼头用凉水泡软洗净,再剁成小块。
2、干萝卜清洗,再切成厚片。
3、准备好葱段、姜片和红辣椒段。
4、锅中放入菜油,放入腊鱼块煎至微焦
鱼头先煎两面金黄，然后放水，水开放萝卜干 在炖10到15分钟，调味即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
