筒骨和汤骨区别:
筒骨又名大骨,两头大,中间有洞,富含骨髓,骨胶原蛋白,是煲汤的最优质骨头,
汤骨就是龙骨,猪龙骨是猪的脊背,肉瘦,脂肪少,筒骨,汤骨差异还是很大的,价格也相差很多,现在我们赶上了好时代,经济都比较宽松,对吃也比较讲究,顾客在超市买茼骨的多,有几次去晚了,茼骨买完了,营业员就说,阿婆要买茼骨明天早点来。
汤骨是熬汤骨头,筒骨是筒子骨
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。