澳门海鲜火锅的做法

原料1：白萝卜 杏鲍菇 五花肉 胡萝卜 香菇 大葱 茼蒿

原料2：粉丝 豆腐 赤味噌 大白菜

原料3：海蛎子 海虾 文蛤 干裙带菜

大白菜斜刀切成片

豆腐切成厚片 胡萝卜切成厚片 茼蒿切成三段

杏鲍菇切成片 大葱斜切成圈 五花肉切成薄片

香菇上面切十字花刀 白萝卜去皮后切成厚片

大白菜在沸水中焯一下 垫在砂锅底部

粉丝也烫一下 铺在大白菜上

然后把剩下的除了干裙带菜之外的所有海鲜、蔬菜、肉类等各种食材全部码放在砂锅中备用（要放的整齐一点才有食欲）

锅放入干裙带菜 加入水

大火烧开五分钟后取出裙带菜 加入赤味噌 盐 糖 料酒 鸡精大火烧开

然后把煮开的汤倒入砂锅中 小火加热砂锅

等砂锅内所有食材都煮熟了 就可以关火了

端上桌 吃起来！！！