做茄子煲的砂锅推荐
金刚煲，在十大砂锅品牌排行榜中金刚煲成立于2009年，是一家产品已经通过了各项质量检验的企业，旗下的单品在产量、质量和市场知名度上都是非常高的，而且是获得了很不错好评度。
用料：茄子一个，猪肉馅适量，青尖椒一个，蒜末，葱，姜末适量，老抽少许，生抽适量，糖少许，香油少许，豆瓣酱适量，料酒少许，盐，鸡精适量。
做法：
1、茄子洗净切条，葱，姜，蒜切末，肉馅，青椒切片，锅烧热后放入油把茄子放入煸炒，待软塌后盛出。
2、锅清洗干净，烧热后放入适量油，把葱姜倒入煸香，倒入肉馅待变白后加入料酒。
3、再倒入豆瓣酱，生抽，盐，鸡精，白糖，老抽炒汁，炒香后倒入茄子翻炒均匀。
4、加蒜末，辣椒淋入香油，再倒入烧热的砂锅里即可。