膏巴怎么炒

可以做青椒篙芭炒肉片。

主料：里脊肉300g，青椒4个，篙芭（膏巴）150g。辅料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，大蒜2瓣，生抽2瓶，盖生粉5g 。

步骤 

1、里脊肉洗净切成片，在用生粉、胡椒粉、盐加入点水搅拌。

2、青椒洗净切成丝。

3、篙芭洗净切成片。

4、热锅倒入适量的油

 5.在里脊肉到进去翻炒。

6、炒至变色就可以出锅。

7、再把篙芭倒进去翻炒，再适量加点水。

8、篙芭炒熟后拨到边上，把青椒和大蒜放进去炒香。

9、然后把肉倒进去一起翻炒。

10.再加点生抽上色。

11.再加入调料调味，翻炒均匀。

12.青椒篙芭炒肉就出锅了。

膏巴怎么炒

膏巴的炒法：

1、猪肉切薄片

2、篙芭切半后再切片

3、切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟

4、起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出

5、另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香

6、倒入篙芭片

7、翻炒至变软后加入适量盐（约1分钟左右）

8、加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右

9、加入适量生抽，翻炒均匀

10.加入适量鸡精，洒入葱花，出锅，趁热即食