寿星公是指被祝寿的人，对长寿老人的尊重之词，也可表示中国神话中的长寿之神。 寿星公原本是一颗星星的名字，代表幸福、财富和长寿的三颗星之一，也被称为南极老人星。 寿星一直被人们视作吉祥的象征，寿星为白须老翁，持杖，额部隆起，古人作长寿老人的象征，长衬托以鹿、鹤、仙桃等，象征长寿。
老寿星代表延年长寿,有祝福之意。
寿星:寿星公即南极仙翁;福、禄、寿三星之一。荷叶代表清廉正直,有和和美美,连年如意,遂人意、得人事、足畅无比之意。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
