大刀白肉是哪里特产
大刀白肉是潮汕菜系中的一道特色菜肴。 原因是潮汕地区历史悠久，有着丰富多样的饮食文化，其中大刀白肉是一道传统名菜，以其“皮薄肉嫩、味道鲜美”而闻名。它主要由五花肉和烤熟的鹅肉构成，制作时需要经过腌制、涮水、蒸煮等多个步骤，口感丰富细腻，是潮汕饮食文化的代表之一。此外，潮汕菜系不仅有大刀白肉这一经典菜肴，还有潮州烧鹅、潮州菜粿、汕头牛肉汤等多种美食，更多的特色菜肴值得发掘和品尝。
大刀白肉是哪里特产
四川的，它不是特产，是当地美食。李庄是四川宜宾管辖下的一个位处长江的古镇，这里最出名的是大刀白肉，上过央视美食节目，大刀白肉以刀工见长，把白肉煮好后用尺余长的大刀，将白肉片成可透光的薄片，然后蘸各家秘制的蘸料食之。