嘟巴粉怎么做好吃
主料
嘟巴粉200g,
黄瓜50g,
红辣椒5g,
蒜10g,
辅料
糖1勺,
涝汁1勺,
醋1勺,
盐2匙,
味精0.2匙,
1、锅中烧开水大火煮嘟巴粉5分钟左右,捞出立即放入冷水中。控干水分切条备用。
5、 黄瓜洗净切丝红辣椒切成小粒状。
6、 蒜去皮洗净切成蒜蓉粒。
7、 嘟巴粉放入容器中放入黄瓜丝和醋、涝汁、糖、麻油、辣椒油、盐、味精。
8、 将所有调味料拌匀入味即可。
嘟巴粉怎么做好吃
1、 石柱嘟巴粉的做法是将豆片煮熟后捞出,加上石柱、嘟嘟菜等调料,再进行翻炒,调味后即可享用。
2、 石柱是传统的重庆特产,嘟嘟菜是一种贵州的蔬菜,这些食材的独特风味为石柱嘟巴粉增添了独特的口感。
3、 石柱嘟巴粉常见于渝东南地区,是当地非常受欢迎的特色美食之一。