上海八鲜熟食都有啥

上海八鲜熟食是指上海地区比较有名的一种小吃，由8种不同的食材制成，口感鲜美。其主要成分包括：芝麻、花生、豆腐干、干贝、海带、肉丝、虾皮和香菜。下面是具体介绍：

1、 芝麻：熟芝麻磨成粉末后，拌入其他材料中，增加口感和香气。

2、 花生：熟花生剁成碎末，与其他材料混合，增加口感。

3、 豆腐干：豆腐干切成丝状，与其他材料混合，增加口感和嚼劲。

4、 干贝：干贝泡发后切成丝状，与其他材料混合，增加鲜香味。

5、 海带：海带泡软后切成丝状，与其他材料混合，增加口感和营养。

6、 肉丝：瘦肉切成丝状，爆炒后与其他材料混合，增加鲜香味。

7、 虾皮：虾皮炒香后拌入其他材料中，增加鲜香味。

8、 香菜：香菜切碎后与其他材料混合，增加口感和清香味。

这些材料经过混合、炒制、拌匀后，就成为了上海八鲜熟食，是一种特色的小吃，很受欢迎。

上海八鲜熟食都有啥

上海八鲜熟食是上海的一种传统小吃，由八种不同的馅料制成。这八种馅料分别是：

猪肉馅

虾仁馅

鲜笋馅

青菜馅

香菇馅

粉丝馅

熟鸡蛋黄馅

腌笃鲜馅

这些馅料被包裹在薄皮中，然后蒸熟或煮熟。上海八鲜熟食的口感鲜美，营养丰富，是上海地区非常受欢迎的小吃之一。