连州南湾食府有什么特色菜

1、连州花肠

连州花肠以讲究的肥瘦肉搭配，按严格的比例加入浓酒、胡椒、白糖、盐等调料，腌制后灌入肠衣中，自然风晒至干透，其味甘香醇厚，甜中微辣，乃连州山区风味

2、丰阳牛肉干

丰阳牛肉干是广东一带的传统风味名吃，属于粤菜系。丰阳牛肉干，顾名思义，这是产自连州市丰阳镇颇有名气的手工制作的牛肉干，用明火烧制而成。丰阳牛肉干特点用椎木的木材燃烧烟少且有特别香味，熏烧出来的牛肉干不呛不浊，香味渗入肉质，食用起来越嚼越香。

3、山塘豆腐

山塘豆腐以其滑嫩清香而成为了连州的一道名菜。 山塘豆腐有白豆腐、水豆腐、油炸豆腐、豆腐乳等多个品种。山塘豆腐之所以受食客青睐，是因为它特别滑特别嫩，到了山塘必须吃一下豆腐宴。

连州南湾食府有什么特色菜

连州南湾食府有很多特色菜因为南湾食府坐落于风景秀丽的星湖山庄，拥有丰富的自然资源，并吸取了粤菜及湘菜烹饪技巧，烹饪出多道以腌制为主要特色的美食，如酸蒜皇干贝、红枣泡椒鱼头、枸杞熬鲍鱼等等到南湾食府品尝这些特色菜肴，可以让客人感受到不同于传统粤菜的独特美味和特殊韵味