百合菜是属于一种百合科百合属的植物，它也被叫做韭番、重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、百合蒜等别称。百合一般会是在每年的11月前后上市，它比较常见的产地有湖南、山东、浙江、江西、安徽等地区。做成菜各种菜样，俗称百合菜
一种营养价值高，纤维素丰富的蔬菜。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
