香菜疙瘩怎么做

材料

面粉，凉水，西红柿，香菇丁，黄花，木耳，酱油，蔬菜，鸡蛋，香油，香菜，醋

做法

1、面粉用凉水和成疙瘩状，一定要均匀，大小别差的太多

2、锅里放水然后放自己喜欢的东西，一般是不会少了西红柿（好看）等水开后放还可放香菇丁，有喜欢的还可以放点黄花和木耳

3、等锅再开了，西红柿也煮的差不多了，就可以往里放疙瘩了，疙瘩放完后，就可以放调料调味道了，一定要放少许酱油那么会好看点

4、最后在临出锅的时候，可以根据自己喜欢放点绿色蔬菜，最后就是一定不要忘了，在锅中飞个鸡蛋花，飞鸡蛋花的时候不要马上去搅拌，一定要等鸡蛋有型了，那样好可以成片

香菜疙瘩怎么做

准备材料：香菜疙瘩200克、葱白2根、辣椒青辣椒2个、姜5片、红辣椒6个、蒜瓣6瓣、一品鲜酱油、陈醋2勺、蚝油2勺、白糖2勺、精盐适量。

一、香菜清洗干净，切小段。

二、青辣椒洗干净，切丝。

三、葱白段洗干净，切丝。

四、蒜瓣扒皮，切碎末。

五、姜洗干净，先切片，再切丝。

六、小红辣椒洗净，切小段。

七、把所有食材放到一个大碗里，准备搅拌。

八、碗中加入少许盐，适量一品鲜酱油，加入两勺蚝油，加入两勺陈醋，加入两勺白糖调匀。

九、把调料汁倒入大碗里与所有食材搅拌均匀，腌制2天即可食用。