东北蘑菇几月份可以采摘
东北一般八月的中下旬蘑菇就开始采摘了，因为那个时候气温还是较高，蘑菇水份大容易腐烂生虫，不易保管。九月份以后气温转凉，这个时候出的蘑菇水份比较小，且不易生虫与腐烂，所以这个时候採的蘑菇质量较好，易保存。
最常见的蘑菇有松蘑，有叫松树伞，松树丁，红蘑，肉蘑等等，是蘑菇种类中优质品种之一。
东北蘑菇几月份可以采摘
东北山里7-8月份左右可以踩到新鲜的榛蘑。
每到初秋时节，山上的野生东北榛蘑就已经遍地都是。每到这个时候，东北许多的人都会去山上捡榛蘑。东北人说的小鸡儿炖蘑菇一般指向的就是野生榛蘑。榛蘑好吃就不用说了，关键是好卖。