百香粉是一种组合香料粉，由多种香料混合而成，不同品牌会有不同配方。主要原料包括桂皮粉、四川花椒粉、八角粉等。它可以用于增加菜品的香味和口感，常用于烤鱼、烤肉、煮汤等菜品中。百香粉在中国南方地区被广泛使用，尤其是在湖南和广东等地的美食文化中有着重要的地位。除了可以单独使用外，还可以与其他调料混合使用，如姜蒜粉、花椒油等，搭配多种食材，可以制作出许多美味的菜品。
指单用多种香药，或按一定的配方将多种香药配制后，磨制成粉状，以供涂、洒、煮或直接焚烧。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
