闷烧煲的使用方法
用焖烧壶是能把银耳煮稠的。 六小时保温能力达到70度以上.;而银耳不需更高温度,过去有些人煮银耳用煤油灯,温度不高,约煮5-6小时,就是焖熟的。 焖烧壶煮银耳: 银耳泡软,去蒂洗净,加入适量水(可加红枣等),放入锅中煮开约10分钟左右,放入焖烧壶,数小时可好。如用冰糖,应加入锅中同煮,如放红糖或白糖,可最后加。
闷烧煲的使用方法
把银耳泡发好后控干,闷烧杯放入适量水,把银耳放入杯内,基本上晚上放经几个小时早上可以食用,至于放不放糖依个人好味,如果血糖不高可以稍加白糖,口感更好