用焖烧壶是能把银耳煮稠的。 六小时保温能力达到70度以上.；而银耳不需更高温度，过去有些人煮银耳用煤油灯，温度不高，约煮5-6小时，就是焖熟的。 焖烧壶煮银耳： 银耳泡软，去蒂洗净，加入适量水（可加红枣等），放入锅中煮开约10分钟左右，放入焖烧壶，数小时可好。如用冰糖，应加入锅中同煮，如放红糖或白糖，可最后加。
把银耳泡发好后控干，闷烧杯放入适量水，把银耳放入杯内，基本上晚上放经几个小时早上可以食用，至于放不放糖依个人好味，如果血糖不高可以稍加白糖，口感更好
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
