榴莲壳煲骨头汤怎么做

1、食材：排骨200g、榴莲壳100g、姜片少许、红枣少许、盐少许、鸡精少许。

2、先用刀把榴莲壳里面的白肉弄下来，注意不要把手划伤了。外面带刺的硬壳壳是不能吃的哦，果肉里面的核也是可以炖汤的。

3、再把排骨洗净，最好是焯下水，把血沫都焯掉。

4、再把白色壳肉洗净，切成块状。

5、把焯过水的排骨放到炖宝，或高压锅中。放入红枣，生姜。

6、再切好的果肉倒入高压锅中。

7、兑上水盖上盖子，按炖汤键，慢慢的炖熟。

8、等汤炖熟后，再撒上盐，鸡精调味即可。

9、吃排骨喝汤 ，榴莲壳的果肉就不用吃了，主要是吃果肉炖出的营养。

榴莲壳煲骨头汤怎么做

用刀割下榴莲壳

我们把榴莲肉拿出来不要，用刀把榴莲壳割下来，全部割下来之后放入碗中备用。

放入面粉白醋清洗排骨

准备20块钱的排骨，加入一勺面粉，再放一点白醋，然后用手将排骨抓拌一下，接下来倒入清水，再用...

给排骨焯水去腥

我们将洗干净的排骨倒入冷水中，放几个姜片，一小把香葱，然后加入适量的料酒去腥，拿勺子翻动一下