鱼头煲的做法步骤
步骤 1
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胖鱼头洗干净，用盐，料酒，姜葱腌制15分钟后洗干净，干煎
步骤 2
用不粘锅，下多点油，姜葱一起放进去
步骤 3
此时，平底锅不怕焦，中小火煎，然后拿出砂锅放配菜：豆芽，芋头，金针菇按顺序铺。
步骤 4
把鱼铺在菜上面后，用剩下的油爆炒姜，券，辣椒
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
