农村福肉做法

根据各自口味备好食材；

步骤 2

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猪腿洗净，焯水，控水后备用；

步骤 3

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起油锅，把猪腿沾上生抽、白酒，放入6成熟的锅内，炸至四周金黄；

步骤 4

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另起锅烧开水，放入炸好的猪腿煮熟，让其表面起泡泡后，捞出装入大碗中；

步骤 5

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放入姜片、墨鱼、红枣、料酒、盐、鸡精与猪腿一起蒸，大火转中小火蒸2小时，即可；

农村福肉做法

将肉切块，放入开水中煮几分钟，煮到用筷子可插入猪皮即可。

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将煮好的肉切片，放入碗中。

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将豆腐乳用筷子搅成糊状。

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将搅拌好的豆腐乳到在切好的肉片上，拌匀。

5、/6

将拌好的肉片放入蒸锅，蒸两小时，这样肉会很软，入口即化，香而不腻。

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两小时后，香喷喷的腐肉就做好。