鲍鱼是什么的别称

鲍鱼的别称有海耳、鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、将军帽、白戟鱼、阔口鱼。

鲍鱼，螺类的一种，[7]是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

鲍鱼是什么的别称

鲍鱼，又名镜面鱼、九孔螺。

鲍鱼是一种海生软体动物，属于腹足纲鲍科的单壳海生贝类。栖石质河岸，以藻类为食。

鲍鱼，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它海耳。