煲仔在福建是什么意思

意思是为以砂锅为锅具煮米饭的。煲仔用的大米是用的丝苗香米，坚实细腻，颗饱满，口感好，吃起来滋味浓郁容易吸收汤汁，做出来的包煲仔饭底部呈现焦脆，吃着香气四溢。