意思是为以砂锅为锅具煮米饭的。煲仔用的大米是用的丝苗香米,坚实细腻,颗饱满,口感好,吃起来滋味浓郁容易吸收汤汁,做出来的包煲仔饭底部呈现焦脆,吃着香气四溢。
煲仔一般指用砂锅煮的食物。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。