鱼放久了发黄还能吃吗
1.带鱼的含油量较高。存放时间较长,鱼中的油很容易溢出。因此而发黄,发黄的物质为鱼油。只要鱼油不变质,仍是可以吃。
2、其它鱼肉发黄后是不可以再使用。鱼出现了发黄主要是由于鱼肉中的蛋白质被空气微生物分解,导致出现了变质,如果使用后很...可能会出现肠炎的可能发生，甚至还会出现恶心、呕吐，伴随着腹泻的可能，严重的可能会出现脱水的现象，所以鱼出现了发黄后不要再使用了。
鱼放久了发黄还能吃吗
鱼发黄后最好不要再进行使用。新鲜的鱼都会有一层银白色的银鳞，从榆林主要是由脂肪组成的，营养价值也非常的高，鱼存放的时间过长的话，银白色的银磷就会和空气中发生氧化的反应，时间长了就会出现了发黄的现象，可能会滋生了许多的细菌。