食材明细
羊排500克、葱1根、姜1小块、白萝卜1根、盐适量、味精适量、料酒适量、花椒10粒
羊儿汤的做法
1、羊排洗净，沥干血水切块，葱姜洗净分别切段、片白萝卜洗净，去根须，切成块，备用
2、羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时
3、锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油
4、汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放花椒去腥，用小火焖煮2小时
5、放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
