细粮有哪些

粗粮主要指没有经过精磨的粮食，具体包括玉米、高粱、紫米等谷物类，红豆、黑豆、绿豆等杂豆类，以及红薯、山药等块茎类食物。

粗粮中保留了许多细粮中没有或者含量较少的精品成分，适量食用对身体有益。粗粮中含有较多的膳食纤维成分，有利于促进胃肠道蠕动功能，可预防或者缓解便秘症状。但是吃粗粮应注意循序渐进，突然增加或减少粗粮的进食量，可能会引起肠道的不适反应。除此之外，进食粗粮时还可搭配荤素家常菜，以达到平衡营养的目的。

细粮有哪些

细粮品种比较繁多，主要有大米、小麦等，主食大米是百姓餐桌顿顿不可缺少的，它可以做成大米饭，也可以加工面粉后，做成各种面食，也是很有特色的。

小麦加工成白面后，可做成各种主食（如馒头、面包、面条、饺子、包子等食物），也是各种糕点的原材料，可做成各种糕点，而且味道也特别好。