翠华餐厅的创始人蔡创波。翠华餐厅集团大股东是翠发有限公司，而其最终控制人是李远康、何庭枝、张汝彪、张汝桃及张伟强，他们是一致行动人。目前，翠华餐厅已成为品牌连锁餐厅，分店遍布在香港、澳门、深圳、广州、上海、杭州及武汉共有7个城市。
蔡创波，翠华餐厅创始人。翠华餐厅是香港著名的连锁式餐厅，创立于一九六七年。前身是一间位于旺角甘霖街的小冰室，为附近居民和工人提供一些价廉物美的地道小吃与饮料
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
