白菜素馅饺子正宗做法
1、用料
面粉 150克，大白菜 300克，葱碎 20克，姜末 8克，花生油5克，猪油 15克，盐5克，五香粉5克，酱油3克，香油3克，水150克
做法
面粉放入盆子。
2、加水，活成一个光滑的面团，松弛15分钟。
3、大白菜切丝。
4、放入1克的盐继续切碎
5、攥干水分放入盆子，放入葱碎，姜末，花生油，猪油，酱油，五香粉，盐，香油。
6、搅拌均匀
7、面团揉成一个长条。
8、分成小剂子按圆。
9、擀成饺子皮。
10.
取一个饺子皮，中间放入大白菜馅
11.
包好饺子。依次包完。
12.
水开后放入饺子，在水里放入一点油，这样煮熟的饺子不沾。
13.
煮熟了捞出饺子。
14.
成品