蒙古装锅做法
很高兴为你服务,为你作出如下解答:蒙餐装锅是一种烹饪方法,它可以让食物保持原有的营养和口感,同时又能节省大量的烹饪时间。蒙餐装锅的做法是:
首先,将食材放入锅中,加入适量的油和水,然后将锅盖上,将火力调至中火,煮至食材熟透,最后,将锅盖拆开,将食材装盘即可。蒙餐装锅的优点是:可以节省大量的烹饪时间,食物也能保持原有的营养和口感,而且还可以减少烹饪过程中的油烟,让厨房环境更加清新。个人心得小贴士:蒙餐装锅是一种简单又有效的烹饪方法,可以节省大量的烹饪时间,同时又能保持食物的营养和口感,在烹饪的时候,要注意控制火力,以免食物烧焦,还要注意控制水量,以免食物糊糊的。
蒙古装锅做法
1、准备油菜,茼蒿,香菜,苦菊,生菜各半斤。
2、干贝肉,虾仁泡好,鸡丸一袋。
3、准备草原肥羊火锅汤料一袋,川崎海鲜和麻辣各一盒,王致和腐乳一盒。
4、准备羊肉片3斤。
5、金针菇半斤,粉丝3两。
6、芝麻酱稀释升,韭菜花3小勺。
7、火锅内放入干贝肉和虾仁。
8、加入草原火锅汤料,大火烧开。
9、调蘸料:川崎汁,腐乳汁,蒜酱,韭菜花,草原火锅调料,芝麻酱汁各1小勺。再加入香菜末。
10.汤开后先放入鸡丸。
11.按照先青菜后肉的涮法(科学吃法),先吃点青菜垫垫底。