蒙古装锅做法

很高兴为你服务，为你作出如下解答:蒙餐装锅是一种烹饪方法，它可以让食物保持原有的营养和口感，同时又能节省大量的烹饪时间。蒙餐装锅的做法是：

首先，将食材放入锅中，加入适量的油和水，然后将锅盖上，将火力调至中火，煮至食材熟透，最后，将锅盖拆开，将食材装盘即可。蒙餐装锅的优点是：可以节省大量的烹饪时间，食物也能保持原有的营养和口感，而且还可以减少烹饪过程中的油烟，让厨房环境更加清新。个人心得小贴士：蒙餐装锅是一种简单又有效的烹饪方法，可以节省大量的烹饪时间，同时又能保持食物的营养和口感，在烹饪的时候，要注意控制火力，以免食物烧焦，还要注意控制水量，以免食物糊糊的。

蒙古装锅做法

1、准备油菜，茼蒿，香菜，苦菊，生菜各半斤。

2、干贝肉，虾仁泡好，鸡丸一袋。

3、准备草原肥羊火锅汤料一袋，川崎海鲜和麻辣各一盒，王致和腐乳一盒。

4、准备羊肉片3斤。

5、金针菇半斤，粉丝3两。

6、芝麻酱稀释升，韭菜花3小勺。

7、火锅内放入干贝肉和虾仁。

8、加入草原火锅汤料，大火烧开。

9、调蘸料:川崎汁，腐乳汁，蒜酱，韭菜花，草原火锅调料，芝麻酱汁各1小勺。再加入香菜末。

10.汤开后先放入鸡丸。

11.按照先青菜后肉的涮法(科学吃法)，先吃点青菜垫垫底。