应该是:凡耕之本，在于趣时。意思是:大凡农业生产的根本，在于赶上农时。
节选:
《氾胜之书》曰：凡耕之本，在于趣时、和土、务粪泽，早锄早获。春冻解，地气始通，土一和解。
译文:
《氾胜之书》说：农业生产的根本，在于赶上农时，使土壤强弱适中，讲求施肥、保墒，锄苗要早，收获要早。立春后，土地解冻，地气开始通达，是为土壤首次和解。
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
