石斑鱼有鱼膘，一般鱼都是有鱼膘的。鱼鳔俗称鱼泡，是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”。
石斑鱼可分为很多种类：有海红斑，东星斑，西星斑，泰星斑，豹星斑，老鼠斑，老虎斑，青斑，麻斑，金钱斑，杉斑，苏鼠斑、红瓜子斑。
石斑鱼为底栖性鱼类，其成鱼主要栖息于珊瑚礁及近岸岩礁区域，也有部分栖息于底质为沙质、泥质或淤泥质的海域。
石斑鱼有鱼漂，鱼在水中鱼漂作用很大。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
