大蒜能放多长时间

大蒜在温度比较高的环境下容易长芽，所以在凉爽通风的地方存放，能放五个月左右。若是放到冰箱的冷藏室，表皮水分流失得少了，低温环境更是能延长大蒜的保质期到七个月左右。

大蒜怎么保存？

1、将大蒜保留蒜杆和蒜叶编成串，捆起来晒干，放到阴凉处保存即可。

2、大蒜保留最外层蒜皮，然后放到密封袋中放进冰箱里保存。冰箱的低温可以降低大蒜的水分流失，能够更好地保留大蒜的新鲜，但要注意只能放进冷藏室，而不能放到冷冻室里。

大蒜能放多长时间

在干燥通风的环境下，新鲜的大蒜可以存放6-10个月，前提是环境温度不能过高。

保存时最好能保持原貌，大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。