【葱爆肉片】所需材料：山东大葱2条，猪里脊肉150克，葱姜少许，生粉2勺，生抽2勺，盐，植物油，黄豆酱油
具体方法：
第一步：将大葱去皮去头，洗净，用斜刀切片；里脊切片，加入生抽、葱花和姜末拌匀，加入生粉拌匀腌2分钟。划重点：这样处理的肉片很嫩，千万不要遗漏
第二步：锅中加入植物油烧热，放入肉片用筷子摊开，直至颜色变白
第三步：加酱油提色，开大火，加入葱花翻炒
第四步：炒至葱枯萎，立即加盐调味，炒匀出锅
可以蘸着酱吃，也可以炒菜用。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
