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炒镆豆的做法

炒镆豆的做法

原料:干馍豆 (200克),葱花 (适量),炒菜 (50克),蚝油 适量,生抽 适量,精盐 适量,菜籽油 适量

方法/步骤:

1、开火将炒锅加热,热锅凉油。加入适量的菜籽油,油温至八成熟。放入葱花,爆香葱花。

2、加入馍豆,迅速炒香。加入备好的炒菜与馍豆豆一起炒。

3、加入适量的蚝油、生抽、盐等作料,将炒菜与馍豆炒成一体,爆香后盛盘即可。