面粥的做法

材料：

- 面粉 1 杯

- 水 4-5 杯

- 盐 适量

- 油 适量

- 面筋 适量（可选）

烹饪步骤：

1、 将面粉放入一个大碗中，慢慢地加入水并不断搅拌，直到得到一个均匀的、略稀的面糊。

2、 将锅烧热，将面糊倒入锅中，大火煮沸。

3、 用勺子把面糊不断地搅拌，以防止结块。继续煮 5-10 分钟，直到面糊变成一碗浓稠的白色粥。

4、 加入适量的盐和油，再搅拌均匀。如果喜欢口感更加丰富，可以加入适量的切好的面筋。

5、 换小火继续煮一会儿，让面糊变得更加稠密。

面粥可以根据个人口味加入自己喜欢的调料或配菜，例如混合鸡蛋、葱花、豆腐丁、蔬菜或烤鱼等。配上一杯豆浆或一杯茶，早餐就做好了！

面粥的做法

1、锅内加入清水(小半锅左右)烧开;

2、玉米面小半碗倒入大碗中,加清水漂洗三遍;

3、盛玉米面的大碗中加入清水没过玉米面,用熬粥的大勺子搅拌并盛出一勺,放入锅内迅速搅动,反复几次将玉米面全部加入到锅内;

4、水再次烧开后,改小火熬制,并加入小半勺食用碱面或颗粒碱,继续熬15分钟即可。